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辽源专业冷链物流专线

2020-04-06
辽源专业冷链物流专线

加强宏观政策和政府支持力度。冷链物流的发展离不开政府的支持。政府应在职责范围内做好以下几点:一是通过优惠政策和资金扶持,促进冷链物流发展,如加大对大型冷链物流企业金融支持,解决企业贷款难的问题;二是通过制定行业法规、国家标准,保障冷链物流业的持续健康快速发展,如冷链能耗和效率标准,冷运食品卫生安全标准。冷链物流与冷藏运输温度控制标准等;三是建立有效的监管机制、严密的追溯体系和食品安全信用体系,四是严格专业认证制度,实施市场准入制度,适时提高准入门槛。

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全球化的开展带来巨大的物流需求,一起也要求物流服务向端到端全方位的供应链服务转型,加快提升物流功率,发明更多价值。这在“一带一路”的建造过程中体现得尤为明显。“一带一路”沿线国家人民生活水平的提高将开释巨大的需求商场,并进一步拉动跨境电商的开展。继B2C之后,B2B跨境电商形式成为新的增加点。“一带一路”建造将推动构成一个新兴的一致大商场,其间的海外投资和世界产能协作将发生工程物流需求,区域内出产要素的顺畅活动将发生大量归纳物流需求,我国物流企业可从工程物流入手,再向归纳物流拓展,深耕海外商场。日前在出席第七届世界工商领袖(昆山)大会时,招商局集团商务总监、我国外运长航集团有限公司副董事长张建卫如是表明。

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我国连锁餐饮企业众多,冷链物流水平参差不齐。其中外资企业多采用第三方冷链物流体系,营运水平较高;国内大型连锁餐饮企业通过自建中央厨房提升冷链物流水平;但小型连锁餐饮企业的冷链物流水仍然比较低。欧美发达国家已形成了完整的冷链体系。运输过程中,全部采用冷藏车或冷藏箱,并配以先进信息技术,建立了包括生产、加工、储藏、运输、销售等在内的完善冷链体系,新鲜物品的完好率较高。体系尚不完善,在连锁餐饮物流服务领域,多是提供运输、冷库租赁等单一服务功能的企业,缺乏提供一体化综合性服务的第三方物流公司,迫使餐饮企业纷纷自建物流体系。近几年,为了提升品牌效应,快速占领市场,很多规模较大的连锁餐饮企业都开始自建冷链物流体系,称之为“中央厨房”。

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加强冷链物流人才体系的培养。工程人才和管理人才匮乏是造成我国冷链物流业发展遭遇瓶颈的重要原因。政府教育部门和其他相关部门应制定详细冷链物流人才培养政策;劳动部门要对在岗从业人员大力开展业务技能培训,使其掌握冷链物流质量控制和管理技能。企业负责人要定期开展培训,开阔他们的视野,提高他们对冷链物流的认识;高校相关专业教师要积极开展好冷链物流研究,做好校企对接,加大物流专业学生培养力度,从微观上强化对专业人才的培养。

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冷链物流泛指冷藏冷冻类食品药品等,在生产、贮藏、运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品消耗的一项系统工程。它是随着科技发展,尤其是冷冻工艺学、人工制冷技术的发展而建立发展的。适用产品主要包括三类:一是初级农产品,如水产品、水果、花卉等,二是加工食品,如速冻食品、冰激凌、奶制品等,三是一些特殊商品,如特殊药品等。目前,一些欧美发达国家已经形成了完整的农产品冷链物流体系。发达,冷链流通率较高,流通效果较好。我国是人口大国、农业大国,作为战略产业,农业的稳定发展对我国有十分重要的意义。我们要大力发展农业,延伸农业发展链条,确保粮、棉、油、肉、蛋、奶等农产品的充足供应来保障人民生活。

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