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庄河优质冷藏物流专线

2022-07-25
庄河优质冷藏物流专线

发展时机已经老练,冷链物流不只可以满足人们对新鲜食物的需求,还可以使食物在运送途中尽量削减损失和糟蹋。尽管说冷链物流拥有很多的优势,可是仍存在一些问题,比如说公众认知度低、原有设备的落后等等。将对冷链物流职业进行一下“性情”剖析。进入新世纪以来,我国农产品储藏保鲜技能迅速发展,农产品冷链物流发展环境和条件不断改进,农产品冷链物流得到较快发展。我国每年约有4亿吨生鲜农产品进入流通领域,冷链物流份额逐步提高。随着冷链商场不断扩大,冷链物流企业不断涌现,并呈现出网络化、规范化、规模化、集团化发展态势。在冷链物流职业发展的日益红火时,优缺点也显得日益明显。

庄河优质冷藏物流专线

尚未形成完整的体系。我国现阶段绝大多数的生鲜产品的运输还没有实现冷藏运输,冷链发展的滞后在相当程度上影响着食品产业的发展。设备落后。我国用于冷链运输的设备严重不足,据统计我国目前保温车辆约有3万辆,只有美国的七分之一,日本的四分之一。保温车仅占货运汽车的0.3%。缺乏有效的整合和规划。由于我国农业产业化程度和产供销一体化水平不足,加上缺乏相关方面的人才,造成冷链各环节间协调性不足。第三方物流介入少。我国冷链物流市场化程度低,大多数生产或销售企业仍采用自营物流模式,大大影响了生鲜产品运输的在途质量,运输的准确性和及时性,同时造成了物流的高成本和产品的高损耗。

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加强宏观政策和政府支持力度。的发展离不开政府的支持。政府应在职责范围内做好以下几点:一是通过优惠政策和资金扶持,促进冷链物流发展,如加大对大型冷链物流企业金融支持,解决企业贷款难的问题;二是通过制定行业法规、国家标准,保障冷链物流业的持续健康快速发展,如冷链能耗和效率标准,冷运食品卫生安全标准。与冷藏运输温度控制标准等;三是建立有效的监管机制、严密的追溯体系和食品安全信用体系,四是严格专业认证制度,实施市场准入制度,适时提高准入门槛。

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近年来我国的冷链物流产业已经达到了长足发展,但和一些发达国家相比仍然有很大差距。冷藏物流标准和服务规范体系不够完善。中国人吃熟食的习惯决定了居民对食材质量要求较低,使食品物流企业在食品的储存、运输、配送过程中,往往习惯于关心食品流量和成本,疏于对食品安全的关注和重视。在交接过程中又缺乏严格的物流质量标准和检验手段,使生鲜易腐低温产品“断链”和“不冷”成常态。目前中央、地方和各行业出台冷链标准多达上百项,但推荐性的标准居多,通用性、强制性标准较少,产生了很多不规范现象。冷藏物流食品方面,除了中国商业联合会发布的《速冻食品物流规范》外,还有《蓄禽肉冷链运输管理技术规范》和《水产品冷链物流服务规范》等,诸多标准没有形成体系,存在重复、交叉等现象。二是信息化建设相对落后。大多数冷链物流运输尚未配备定位、温度监控等信息化设备;仓储管理、运输管理、订单管理等信息化系统尚未大范围普及;冷链物流企业缺乏覆盖冷链物流全过程的信息化监控手段,缺少“断链”监管。

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