冷链物流全解析：从生产到消费的每一个环节

冷链物流（Cold Chain Logistics）是一个确保食物、药品、生物制品等温度灵敏物品在整个供应链中一直保持在低温环境下的物流体系。它的目标是保证这些物品的质量和安全，特别是在出产、加工、储存、运输和出售过程中。冷链物流是现代物流体系中不可或缺的一部分，尤其在食物保鲜和医药配送等领域发挥着至关重要的作用。

冷链物流的基本概念

定义：冷链物流是经过一系列的制冷设备和技术手段，确保货品在整个供应链中一直处于适宜的低温环境中，以保持其质量和安全性。冷链物流的中心在于“冷链”二字，即从出产到消费的整个过程中，各个环节都必须保持在规则的温度范围内，构成一个完整的“冷链条”。

适用范围：

食物职业：如肉类、海鲜、乳制品、生果、蔬菜等易腐食物。

医药职业：如疫苗、生物制品、血液制品、药品等对温度灵敏的医疗物资。

花卉职业：如鲜切花、盆栽植物等需要保鲜的农产品。

化工职业：如某些化学试剂、油漆、涂料等需要低温保存的化学品。