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“冷链配送”是什么意思,存在什么作用?

2022-06-23

一、“冷链配送”是什么意思?


冷链配送,即冷链物流(Cold Chain Logistics) ,泛指冷藏冷冻类食物在出产、贮藏运送、销售,到消费前的各个环节中一直处于规则的低温环境下,以保证食物质量,削减食物损耗的一项体系工程。 冷链配送流程:接单—挂号—调用安排—车队交代—提货发运—在途追寻—抵达签收回单—运送结算。


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二、“冷链配送”是什么意思,存在什么效果?


冷链配送具有三个显着的特点:


1、建造出资大,体系巨大杂乱。比一般常温物流体系的要求更高、更杂乱,建造出资也要大很多,是一个巨大的体系工程。


2、时效性。要求各环节具有更高的组织协调性。由于易腐食物的时效性,要求冷链体系中的各个环节具有更高的组织协调性,所以食物冷链的运作一直是和能耗本钱相关联的,有用操控运作本钱与食物冷链的发展密切相关。


3、高成赋性。为了保证生鲜果蔬等在流转各环节中一直处于规则的低温条件下,必须装置温控设备,使用冷藏车或低温库房,采用先进的信息体系等。农产品冷链物流的本钱要比其他物流体系本钱偏高。




三、冷链物流配送体系理论?


  冷链物流根底设施是冷链物流体系得以运转的根底。冷链物流根底设施渠道的构建包含一般的物流根底设施的建造和专业冷链物流根底设施


  冷链物流信息渠道的建造与一般的物流信息渠道建造相相似,此冷链物流信息渠道的建造要满意冷链物流体系中各个环节不同层次的信息需求和功能需求,要求信息渠道不只要满意货主、物流企业等对冷链物流进程的盯梢、查询、进程优化等直接需求,还要满意来自政府管理部门、政府职能部门、工商企业等与本身冷链物流进程直接相关的信息需求。冷链物流信息渠道通过对冷链物流公共数据的收集、处理和信息交换,为企业的物流信息体系完成各类功能供给支撑的同时,还为政府相关职能部门信息沟通起到纽带的效果,然后为政府的微观规划与决议计划供给信息支撑。


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