中国冷链行业发展痛点颇多 亟待新技术融入

近年来，我国经济快速发展，随着生活水平的提高，老百姓越来越重视农产品的质量和新鲜程度，从而对冷链物流产生了强大的需求。一起，政府有关部门也出台了一些政策措施，推进了冷链物流业的发展。 

　　近来第十一届全球冷链峰会暨“一带一路”贸易与冷链合作论坛在青岛举行，来自国内以及美国、冰岛、日本等20多个国家的1200余名政府协会、科研院所、冷链上下游等大连冷藏物流企业代表参与本次活动。

　　我国物流与收购联合会冷链物流专业委员会秘书长秦玉鸣表明，2018年，冷链物流百强企业冷链事务经营收入算计达398.24亿元，同比增长53.27%，占整个冷链物流市场13.79%；百强企业中新晋企业有25家，表现冷链职业竞赛充沛，市场生机强。

　　我国物流与收购联合会副会长兼秘书长崔忠付以为，过去的一年多时间，我国冷链工业水平在环境、根底与市场生机等方面取得了进一步提升。在我国冷链工业在提质增速、走向老练的一起，与全球冷链工业的互动交融也在不断加速，并在其中发挥积极作用，主要体现在企业、技能、标准层面的交融。但不容忽视的是，不少产地冷链物流水平仍然很单薄，冷链建造、运营和管理粗放，竞赛剧烈，事务创新力度不够，技能装备落后，人才队伍储备不足等诸多问题有待处理。

　　在食物安全保证方面，央联万贸集团董事长刘春燕以为，当时，互联网、新科技赋能和晋级了几乎一切范畴和职业。确保食物安全流转，工业互联网供应链生态体系必不可少，只有这样，才干真实完成有食物安全保证的消费晋级。

　　冷链物流正在成为食物安全流转的必要环节之一。央联万贸总裁李炜以为，未来15年，我国进口商品和服务将超越40万亿美元，农副食物占比70%以上。确保食物安全流转，冷链物流是必要保证。

　　针对当时冷链物流职业痛点，正大集团农牧食物企业（我国区）资深副董事长邢继宪表明，我国冷链物流快速发展阶段需要冷链技能的支撑来处理冷链职业痛点，完成高质量、低成本、低耗能。另外，冷链技能高度自动化、信息化、智能化，有助于完成降本增效。

　　我国冷链物流发展潜力巨大，估计2025年全球冷链市场规模将到达4496亿美元，但全球每年约产生14亿吨的食物损耗及糟蹋，我国需处理冷链体系短板的新技能，来推进冷链职业发展。