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信息技术是解决冷链物流痛点的一剂良药

2019-09-27

每当到炎炎夏日,冷饮和新鲜的农副产品尤其是鲜果类产品就成为了广大人民群众的Z爱,而要坚持此类产品的新鲜,就有必要要有完善的冷链物流。可是结果一般让人们很绝望,比如网购的冰激凌到家就化了,或者现已“软化”;在商场买的冻鱼,即便有冰块,可是鱼肉现已有些变样。有必要运用信息技术加强全流程办理,破解冷链物流这一痛点。


  在整个物流行业中,相对于规划巨大的航空物流、工业物流等主要物流形式,大连冷藏物流规划较小,但重要性却毫不逊色,开展潜力巨大。统计数据显现,2018年我国冷链物流商场规划到达3035亿元,比上年增加485亿元,同比增幅19%。预计到2020年底,商场规划能够到达4700亿元。




  快速增加的背面是新的消费方法崛起,比如网购、生鲜电商、果蔬宅配等快速开展,有必要以冷链物流为依托,而且这类消费频率高、消费量大,需要全程冷链。别的,人们收入水平进步,消费观念改变,从以前的吃饱转为吃好,生鲜品愈加受追捧。




  统计数据显现,2018年,我国冷链物流需求总量到达1.8亿吨,比上年增加3300万吨,同比增加22.1%;冷库总容量为5238万吨,同比增加9.7%,冷库总容量还有巨大缺口。




  不过,冷链物流是一个链条,不是只要冷库就能够了,还得加强全流程办理,才能保障生鲜品、冻品的食品安全。分析人士认为,首先得提升配送时效,减少生鲜品在路上的时间,这就得配置专业的冷链设备。




  我国的冷链行业仍面临着很多需要解决的问题,例如冷链配送的“Z后一公里”,因为冷链体系的不完善,在配送过程中常常会呈现诸如“断链”、“脱冷”等现象,直接影响到生鲜产品的质量安全问题。有必要应用新一代信息技术,加快开展物联网,加强全流程办理。

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