冷链物流实现全程透明化　有力推动农产品产业发展

“全程冷链运送”成为行业界的规范名词。冷链物流作为物流行业中较专业的细分范畴，不断链、透明化已成为业界一起的呼声。那么间隔冷链物流完成全程透明化，咱们要做的还有哪些呢？

　　冷链物流是一个系统，缺少上下游之间的整体规划与协调，呈现冷链断点，冷链工业链断裂，严重影响冷链物流的效率与效益。冷链物流涉及到生产商，如生产地头、牛奶场、食物加工厂等等，存在乱用农药、添加剂等问题；涉及到冷链物流商，存在冷链运送车辆不合格，有的为省油而人为不制冷；涉及到经销商，在销售环节存在贮存、货柜不合格，一些本合格的产品变成不合格；涉及到顾客，缺少自我保护意识；也涉及到政府监管，责任不清，执法不严，缺少全过程监控。

　　生鲜在常温下运送易腐烂蜕变，损耗率很高。为此，大连冷藏物流企业需要自建冷链物流体系，因此冷链物流配送本钱也居高不下。据统计，我国生鲜农产品物流本钱占总本钱的30％～40％，损耗率达25％～30％，每年因运送仓储原因此损坏的蔬果等价值近千亿元。

　　因为工业品物流能够规划运作，利润率相对较高，所以起步早，发展快，而农副产品物流因为中国农业是小农生产方式，物流难度大，特别是冷链物流一次性投入大，回收慢。所以，农副产品物流相对来讲市场化程度低，特别是专业冷链物流公司发展严重滞后，满意不了快速增长的冷链物流需求。

　　要处理冷链运送过程中的问题，关键是整个链路的可视化、可追溯、温控、操作标准化、产品标准化、服务标准化。

把冷链工业上下游结成供应链，形成一个完好的体系，实行全过程监控，改变各自为战的局势。哪个环节出了问题都能够追溯，找出真实的原因。特别是推进信息同享，提高冷链全程透明度，要加速冷链标准化的制修订，并与国际接轨。

　　而政府在推进我国冷链物流发展过程中，发挥着举足轻重的作用，对粮食物流、棉花物流、烟草物流、冷链物流等政府应作出相应规划，定出方针与达到方针的措施，并给予人、财、物方面的大力支持，国家发改委仍要把支持农副产品物流发展项目作为贴息贷款与技改项目的重点。

　　全程冷链的完成，能够有效下降生鲜食物在流转环节的腐烂率，同时保证每一个作为顾客的咱们，摆在餐桌上的生果蔬菜满足新鲜、口感更佳。