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金针菇运输新规出台 为冷链物流带来新挑战

2020-03-17

跟着现代人越来越寻求健康食物,食用菌工业也在不断开展,从“一家一户”、“房前屋后”,开展到集约化、标准化出产,金针菇等种类已经实现了全工业链升级,可实行工厂化、智能化出产。


 


  金针菇属于低温健壮性真菌,比较耐低温,对高温抵抗力比较弱。要想确保金针菇的新鲜,就需求用上冷链物流。此次标准的发布将会扩展冷链物流的商场规划,冷链物流职业也应趁此次机会,处理职业中存在的痛点,让整个职业可以得到进一步的开展。


 


  跟着电商职业壮大和保鲜技术开展,我国的冷链物流的商场规划也日渐扩展。根据前瞻工业研究院发布的《我国冷链物流职业商场前瞻与出资战略规划剖析陈述》统计数据显示,2015年我国冷链物流商场规划达到了1800亿元,同比增加20%;到2017年,我国冷链物流的商场规划达到了2550亿元。


 


  尽管我国的冷链物流商场呈现出持续稳定增加的状况,但从总体来看,我国的冷链物流开展与欧美国家比较还存在着很大的差距。据了解,欧美、日本等老牌兴旺国家的冷链流转率简直都在85%以上,大部分产品都构成了完善的冷链物流系统。而反观我国,冷链流转率仅为19%。冷链物流的基础设备缺乏是构成这一状况的主因之一,我国现有的基础设备多数都集中在沿海地区或内陆兴旺城市,不仅分布不均衡,设备的功用也不行完善。


 


  此外,信息化水平低下也是阻碍大连冷藏仓储物流开展的原因之一。冷链物流的信息化就是指在冷链物流中使用RFID、GPS、GPRS等先进的物流信息技术。就现在来说,我国的冷链物流中,信息化技术使用并不广泛,这就容易构成产品在运送过程中出现信息不通等状况,导致整个运送链发作“断链”,下降运送功率,影响产品质量。


 


  我国的冷链物流要想进一步开展,首要就要建设冷链物流中的基础设备,完善冷链物流的运送链。不可否认的是,冷链物流中的基础设备,尤其是一些中大型冷库的出资本钱十分高。这就需求政府和企业共同努力,政府要加大资金投入,引导扶持相关企业建设冷链物流运送链。而企业则需求加强基础设备的布局,构成规划效应。


 


  大连冷藏物流企业还应加强自身的信息化建设,将RFID、GPS、GPRS等信息技术广泛地使用到冷链物流中,提升冷链物流的信息化水平。这些信息技术的使用时能让冷链物流的运送管理过程变得“透明化”,能进一步加强对冷链物流的监管,在必定程度上能有助于提升冷链物流的运送功率。


 


  《金针菇工厂化出产技术规程》中的相关要求将会为冷链物流带来新的开展机会,但相关企业要怎么才能掌握好此次机会呢?这就需求“企业主体+政府扶持”的形式,完善冷链物流中的基础设备建设,提高冷链物流的信息化水平。

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