冷链运输服务精细化管理
为何很多冷冻食物存在“饺子一下锅就散,鱼一下锅就碎”就质量问题?问题就出在易腐食物在运送环节的温度动摇。造成这一现状的原因,除了冷链食物在运送环节的不规范,超市和商场存储不当等要素导致冷链食物“掉链子”外,一个最重要的原因便是目前我国冷链运送服务规范混乱。
一方面,目前我国冷链运送服务规范在国家规范、行业规范和地方规范上相互穿插;另一方面,大部分冷链运送服务的规范多为推荐性的规范,不具有强制性,而不具有强制性的规范在冷链物流行业并不成熟的现实环境下约束力极低,对冷链物流企业指导作用非常有限。
详细而言,整个冷链从仓储、运送到配送,再到终端消费,都必须在规定的温度范围之内。它涉及到人员的装备,装货的功率,时间的配合等等。
上一篇:冷链运输服务告诉你生鲜保鲜小方法2024-03-12
下一篇:冷库与恒温库有什么区别2024-03-19
最近浏览:
相关产品
相关新闻
- 压缩机结霜常见的三种原因参考 2024-07-27
- 冷藏在电商方面的发展势不可挡 2024-06-21
- 冷链仓储物流的适用范围 2024-07-04
- 医药冷链物流迎来爆发期,4000亿市场规模推动产 2024-06-25
- 领鲜冷链关注冷链物流成本管理的问题及改善措施 2024-07-27
- 供应链管理与物流:现状、挑战和未来趋势- 2024-06-21
- 冷链物流缘何被重视? 2024-06-15
- 亚洲冷链展·生鲜供应链博览会即将开幕 2024-06-25
- 生鲜配送新时代——冷链物流 2024-06-15
- 教你如何做好冷链仓储服务 2024-07-04